カリフォルニアの南のほうから 〜 オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家、10年の記録。

朝から、「さて、やるか！」と、なにやら忙しそうに準備している嫁。卵焼きや、豚肉、人参なんかを下拵えしております。普段は、パンやおにぎりの朝食が多いのですが、なにかやるようです。食卓に、なにやら広げて…お〜、海苔巻作るのか！なんか炊きあがったご飯をボウルに盛って、ごま油をかけていましたが、なんでもYoutubeで観た韓国風海苔巻きに挑戦しているのだそうです。韓国スーパーで、よくみかけるアレか。野菜、卵焼き、...

いかに、カリフォルニアが、日本食優遇地帯であるといっても、ここは海外。日常的に日本の食に囲まれて…というわけにはいきません。朝・昼・晩の基本の三食は、我が家の場合、家で嫁に作ってもらっているので、日本と大差無い米食中心の美味しい食事が出来ておりますが、お菓子やお茶うけなどの、おやつ・スナック類や、お酒のおつまみ類のラインアップが、違います。そんな中、久しぶりに食べると、感動的に美味しく感じるもの。...

明日、ロケット打ち上げるんだって！だから、娘の学校の今週の課題が、Spaceだったのか。と嫁が言っておりました。最近、コロナ関係のニュースしかみていないお父さん、なんのこっちゃ？と思ったら、明日、Space X の有人ロケットの打ち上げがあるとのこと。NASAのストリーミングチャンネルをチェックしてみると、会見をやっておりました。出演者は、互いに距離を保っておりますね。Social Distance ですね。真ん中の二人のが飛行...

このコロナ騒ぎが、いよいよヤバい局面に突入しそうだ…となったのは、3月の話だったと思います。その頃、第一回目のパニックBuyが発生し、スーパーから米やインスタントラーメンが消えていきました。その頃、日系スーパーMitsuwaで買って、「いざというときのために！」と食料庫の奥で眠っていたのが、こちら。コンロの火に直接かけて仕上げる、鍋焼きうどん。日本だと、コンビニのお弁当コーナーなんかにもありますよね。卵とか付...

今日のお昼ごはんに、お蕎麦。ここのところ、冷凍うどんの美味しさに、すっかりウドン派みたいになってましたが、山盛りのお蕎麦を目の前にしたら、なんだか凄くテンションが上がってきました。そうだ！オレ、蕎麦派だったじゃん！思い出しました、私、蕎麦派でした。時々、蕎麦をお腹いっぱいに食べたくなります。ウドンも美味しいですが、「もう、これ以上食えない！」ってくらい、お腹いっぱいに啜りたいとは、あまり思わないか...

ひとつ前の記事で、TOKYO CENTRAL のお弁当で盛大なお昼ごはん大会を催した事を書きましたが、全部は食べ切れなかったので、冷蔵・冷凍保存して、この週末に消化しております。こちらは、牛肉コロッケ。先の記事で、シム子嬢が、コロッケサンドにしていたのは、野菜コロッケ。ハンバーグやカツは、ワキ家の食卓でも時々出てきますが、コロッケはしばらく登場してなかったですね。凄く久しぶりに、食べる気がします。美味しいなぁ。...