カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

category: BEER (Quebec)  18/21

赤グリフィン Griffon Rousse (McAuslan Brewing)

Griffon Rousseさて今宵はケベックビールです。モントリオールにある St-Ambroise ブランドで有名なの McAuslan Brewing の Griffon Rousse です。Griffon シリーズは Griffon Extra Pale Ale (記事)に続いての登場。そういえば McAuslan Brewing のエンブレムも Griffon だったな。アルコール度数4.5%のカッパーレッドのビール。焙煎系モルトながらもフルーティ香りとシュガーな甘みが特長のフルーティレッド。オジさんの好きなタ...

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白と黒 Noire De Chambly (Unibroue)

Noire De Chamblyさてさて今宵のケベックビールはまたしても Unibroue から Noire De Chambly です!なかなかイカしたラベルですが、Fort Chambly などの砦を作った兵士達に捧げられたものらしい。Noire De Chambly ってそのまま訳すと「Chamblyの黒」だよね。前に書いた Blanche De Chambly が「Chamblyの白」(記事)という意味だね。Chambly は Unibroue のあるケベック州の街。アルコール度数6.2%の黒ビール。これも Unibroue の...

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チクショウ! Maudite (Unibroue)

Maudite今日のビールはまたしてもケベックの有名ブランド Unibroue から Maudite です。ビール倉庫のケベックビールがなかなかなくなりません。Maudite って damned (チクショウ!とかコノヤロー!とかそんな感じかな)って意味らしい…すごいネーミングだぜ。でもラベルにはノアの箱舟みたいな絵が描かれているが、これはケベックに伝わる空飛ぶカヌーの伝説をモチーフとしているそうだ。(Chasse-galerie)アルコール度数8.0%の濃い...

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いかだ乗り Raftman (Unibroue)

Raftman さてまだまだケベックの有名ブランド Unibroue のビールが続きますよ。Raftman です。ラベルのとおりの『いかだ乗り』という意味ですね。アルコール度数5.5%の綺麗な琥珀色のエール。香りは甘めのバーレーワインなんかに近いモルトアロマ感じだけれども、そこは Unibroue で、やっぱりオレンジピールなんかが入っているのでちょっぴり桃のようなフルーティな香りも混じっている。飲み口の方はこの手の味わいのビールにして...

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黒い馬の伝説 Trois Pistoles (Unibroue)

Trois Pistolesさて今宵のケベックビールはまたしても Unibroue から TroisPistoles というストロングビールです。Unibroue はこれで何本目かな…Trois Pistoles とはケベック州にある街の名前で、ラベルにはなんともミステリアスでダークな感じで教会の絵と黒い馬が描きこまれていますが、この街の教会建設にまつわる黒い馬の伝説がこのビールのモチーフになっているそうです。Googleマップで調べてみました(地図)が、大分北にある...

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