カリフォルニアの南のほうから 〜 オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家、10年の記録。

tag: 食べ物  1/54

カキフライ!牡蠣フライ!!

冷凍コロッケや餃子などの、あとはお家で焼いたり揚げたりするだけ!という、冷凍食品が、最近のワキ家では人気。コロナ外出自粛生活が始まってもう何ヶ月経ったことでしょう。一日三食、朝昼晩と、家族に料理を作らないといけない嫁。毎日、献立に頭を悩ませておりますが、こういうのが冷凍庫にあると、助かるみたいです。家族もみんな、揚げたて蒸したて焼き立てのお惣菜が出てくると、喜ぶしね。そんなこの日の夕飯は…じゃ~ん...

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ロブスター、リブ、そしてポテト。宴じゃ、宴じゃ〜!

先日、ロブスターロールを焼いたのですが、Costcoで買ってきたロブスターテールは6本入り。4本をロブスターロール4人前に使ったので、あと2本余っておりまして…………炉端焼き風に、焼くことに。甲殻類は、焼いた時の香りがたまりませんな〜。他に、Costcoで嫁が仕入れておいたリブなんかも一緒に焼いて、豪華な夕餉となりました。宴じゃ、宴じゃ〜!酒もってこ〜い!みたいな。ロブスターもお肉も美味しそうですが、細い切り込みが入...

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ロコモコ風。これ、ランチに良いかも。

在宅勤務が続いていますが、会議が時間を選ばずに設定されくるので、とても忙しく、最近は決まった時間にランチの時間も取れない感じ。というか、ランチの時間自体が取れないことも多く、会議していると、カメラの向こうでランチを頬張りながら参加している同僚も多いです。そんなある日、一息ついてキッチンに降りていくと、「はいよ〜」と出てきたのが、コチラ。お~、ロコモコ!13歳児が、「丼ものを食べたい」とリクエストした...

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ロブスターロールを作る。(゚д゚)ウマー

在宅会議中、ふと携帯電話をみると、なにやらLINEでメッセージが。見てみると…こんな写真が!ロブスターではないですか!そういえば、「今日は、Costcoに買い出しに行ってくるわ。」なんて言っていたけど、ロブスターテール買ってきたのか。会議が終わって、キッチンに降りていくと、ロブスターのいい香り。なんでも13歳児が「ロブスターロール食べたいな」とか言ったらしく、今日はロブスターロールの日だそうです。ここからは、...

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お弁当スタイルランチ。

ある日のこと、「今日のランチは、お弁当スタイルにすることにした!娘が、お弁当食べたがってるから」と、嫁が台所で卵焼きを焼いていました。コロナでもう長いこと学校も行けていないし、夏休みの今もサマーキャンプにもいけてませんからね。で、出てきたランチがコチラ。お弁当箱に詰めるのかなと思っていたら、そんなことはなくて、娘の好きなお弁当の定番メニューをワンプレートに盛ったものでした。小さなソーセージに卵焼き...

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