カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家、10年の記録。

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手巻き寿司感覚で、ハンバーガーパーティー

こう、在宅勤務が続くと、何のイベントも起きないので、食事の事くらいしか書くことが、ありません。幸いなことに、家族全員元気で、スーパーの物資も戻っており、週に一度の買い出し(入場制限があって並びはします)で、毎食ちゃんと食べられております。この日は、13歳児の「ハンバーガーが食べたい」というリクエストがあり、嫁がせっせとハンバーガーを拵えておりました。買い出しに行った WholeFoods は、対面式の精肉カウン...

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新学期が、はじまりました。学校はクローズだけど。

一週間のスプリング・ブレイク(春休み)が終わり、子供たちの学校が再開しました。とはいっても、学校は今学期最後までクローズですので…毎朝8時半から30分ほど、オンラインでクラスルーム。学校に行くわけでは無いのですが、ちゃんと着替えて、髪も作って…と、時間通りに身支度を整えるルーチンがあるので、先週に比べると、生活のリズムが作りやすくて良いです。こういうところがちゃんとしている7歳娘に比べて、13歳児は、ぐぅ...

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トレジョのライスクラッカー。嫌いじゃない、というか好き。

もう何週間か前、まだ外出禁止令が出る前ですが、第一次パニックバイが起きていた頃、様子を見に行った Trader Joe's で、パスタやパン、冷凍食品などが全滅している中、チップスやスナック菓子、チョコレートなんかは、まるで見向きもされていないかのように、たくさん残っていたのです。何も買わずに帰るのもアレだな…と思ったので、適当にスナック菓子を買って帰ったのですが、その中のひとつが、こちら。トレジョのライスクラ...

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オープンで天ぷら。トレジョの海老天。

大好きなのだけど、我が家では出てこない料理。それは、天ぷら。新婚時代に、夫婦でトライして、油がはねまくって怖い思いをしてから、我が家では封印された幻の料理であります。なので、日本の実家に帰ると、毎回リクエストしてしまう。しか〜し!ここはアメリカ。天ぷらなんて、油を使わずにオーブンで作れるんです!いや…、作れるというか、まぁ出来上がったモノを買ってきて、温めるだけなんですけどね。。それがコチラ。みん...

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材料ケチっちゃ駄目だって、バァちゃんも言ってた…

先週は、我が家の子供たち、春休みでした。外出禁止で自宅にずーっといるので、何が春休みだよ!という感じもしますが、一応休みだったのでホームスクールをする必要も無く、嫁もちょっと余裕ができたのでしょう。抹茶のパウンドケーキを作ってくれました。ほほぅ。パウンドケーキ、美味しいよね。コーヒーとか、紅茶にも合うし。これが子供たちにも人気で、みんなでワイワイ言いながら美味しく頂いたのですが、本人的には、非常に...

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