カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家、10年の記録。

archive: 2010年07月12日  1/1

ビールを彩る食卓6 茄子。

その5はコチラ(記事)最近、ビールを彩ってくれたおつまみさんは…茄子と豚肉の揚げびたしです。チャイニーズ・エッグプラント。長い!最初見たときは、色も薄いし長いし、形もなんだかいびつだし…イマイチなお人かと思っていましたが、なかなか。日本の茄子は時として皮のエグみが気になったりしますが、コイツはそこがあまりキツクないので食べやすくていいかも。ビールのお供にはならないけど、先月くらいからトロントの所々で...

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