カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

archive: 2011年02月11日  1/1

パーチ三昧 その1

さて、大漁だったS湖の冬のパーチさん…捌くの凄く大変でしたが、美味しそうです。片栗粉で、揚げて…唐揚げの完成!手づかみでムシャムシャいってしまいます。カナディアンタイヤとかでも売ってる、フィッシュクリスプで…こちらも唐揚げの完成!これも美味しいビールのお友達になりました。これは…酒蒸しした上に油をかけて、中華風に仕上げました。うん、これもイケる。イエローパーチ、美味しいとは聞いていたけど、クセのない味...

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