カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家、10年の記録。

archive: 2011年03月25日  1/1

ケベックの金色ライトビール Claire Blonde (Micro-Brasserie L'Alchimiste)

Claire Blondeさて、この一品もモントリオールで仕入れてきたビール。Micro-Brasserie L'Alchimiste から、 IPA(記事)に続いての登場は、Claire Blonde です。L'Alchimiste (web)は、2001年に Joliette (ジョリエット)という街のダウンタウンに創設されたブリュワリー。ビールのラインナップをみてみると、IPAやボック、スコッチエールなどがあり、ベルギー系というわけではないようです。アルコール度数5.0%の金色エール。軽いバ...

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すっきりIPA India Pale Ale (Micro-Brasserie L'Alchimiste)

India Pale Aleさて、モントリオールで仕入れてきたビール達の記録です!まずは、 Micro-Brasserie L'Alchimiste のビール。名前はそのまま India Pale Ale です(笑)。L'Alchimiste (web)はモントリオールの北 Joliette (ジョリエット)という街にあるマイクロブリュワリー。Alchimiste は英語にするとそのまま Alchemist。意味は錬金術師ですね。アルコール度数5.5%のクリアオレンジのIPA。甘いモルトにオレンジのような甘みのある...

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