カリフォルニアの南のほうから 〜 オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家、10年の記録。

archive: 2011年03月26日  1/1

餃子!餃子! Chinese Dumpling House 真東北餃子館

Chinese Dumpling House 真東北餃子館ちょっと前の事になりますが、トロントに小雪の舞う中、北のチャイナランドのほうに餃子を食べに行きました。向かった先は、J-Townの1ブロック東。スティールズ沿いのショッピングセンター。AsianLegendなんかも入っているショッピングセンターの一角にある、Chinese Dumpling House(真東北餃子館)に突撃!さてさて、何を食べようかな。まずは…ピータン豆腐!以前シェパード沿いにある Dumpli...

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ケベックのボック Bock De Joliette (Micro-Brasserie L'Alchimiste)

Bock De Jolietteさて、この1本もケベック州の Micro-Brasserie L'Alchimiste から。Bock De Joliette です。このブリュワリーのある街 Joliette (ジョリエット)の名前を冠したボックですね。Micro-Brasserie L'AlchimisteはIPA(記事)、ラガー(記事)、スコッチエール(記事)、ボックと、かなり様々な種類のビールを出していますが、今のどれも飛び抜けて凄いというのは無かったのですが、全て佳作揃いなので期待しちゃいます。ア...

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すっきりスコッチエール L'Ecossaise (Micro-Brasserie L'Alchimiste)

L'Ecossaise 今日の1本もモントリオールで仕入れられた、Micro-Brasserie L'AlchimisteのL'Ecossaise です。Ecossaise(エコセーズ)とは仏語でずばりスコットランドの意味。で、どうやら英語でEcossaiseと言うと、4分の2拍子のスコットランドのフォークダンス、スコットランド風舞曲のことらしい。かのベートーヴェンやショパンなんかもピアノ曲を作っているそうで、YouTubeなんかで聞けます。まぁ、このビールはスコッチエールで...

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