カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

archive: 2011年04月28日  1/1

ヒッピービール Fumisterie (Brasserie Dieu Du Ciel)

Fumisterieさて、モントリオールの Brasserie Dieu Du Ciel から、さらに一本。Fumisterie です。Fumisterie ってどういう意味でしょうか・・。wikiなどでみてみると煙突工を指すとでてきますが、もっと調べてみると英語で shenanigan という意味。shenanigan は不真面目野郎、ペテン師みたいな意味があるようで、こっちのほうがしっくりきます。大体このビールはラベルに思い切り印がついていますが、大麻の葉をハーブに用いたヘ...

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ケベックのアルトビア Rescousse (Brasserie Dieu Du Ciel)

Rescousseさて、モントリオールの Brasserie Dieu Du Ciel から。Rescousse です。Rescousse とは英語にすると rescue。奪回とかそういう意味になるみたいだけど、このラベルは何を暗示しているのかな…。アルコール度数5.0%の茶褐色のビール。香りは甘いモルトの香りに、ドライフルーツのような香りが混じる。飲み口はスムーズでなんともいえない香りと甘みとコク。それぞれのバランスもよく美味いけど、どことなく野暮ったいよう...

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