カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

archive: 2011年08月  1/1

宮崎のアルトビール 綾の地ビール (杜の麦酒工房)

綾の地ビールさて、まだまだ続く 杜の麦酒工房 シリーズ。今回はアルトビール、綾の地ビール です。、1996年創設のブリュワリーなのですね。結構、歴史がありますね。アルコール度数4.5%の、綺麗な紅茶色のビール。うっすらと甘いブラウンシュガーのような、甘め紅茶のような香り。ミディアムボディで、甘い口当たり。苦味はあまり感じません。ミディアムボディなのだけど、ちょっと芯のあるコクや押し出しに欠けるかな。飲みやす...

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蕎麦麦酒 蕎麦の発泡酒 (杜の麦酒工房)

蕎麦の発泡酒さて、今日も宮崎の 杜の麦酒工房 から、蕎麦の発泡酒 です。このボトル、なんだか味わいのあるラベルデザインなのですが、やっぱり麦酒はボトル越しにうっすら透けて見えていないと雰囲気がでませんね。アルコール度数4.5%。甘い杏のような香りがします。飲んでみると、炭酸効き目で、とてもライトボディ。苦味は殆ど無く、花から抜ける香りは、やっぱり軽やかなアプリコットジャムのような香りにも思えます。うーん...

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マンゴー麦酒 マンゴーの発泡酒 (杜の麦酒工房)

マンゴーの発泡酒さて今日は宮崎の、杜の麦酒工房 から マンゴーの発泡酒 です。個性的なボトルです。アルコール度数4.5%の薄金色のビール。香りは、小麦系ヴィット風味の中に、マンゴーの甘い香りがうっすらと漂う。飲んでみると、甘い!ボディはライトなんだけど、マンゴーシロップのような甘みがきて、その後に酸味と共に抜けていく感じ。このなんともいえないシロップ系な感じは、典型的なヴェジタブル系ビールなんだけど、マ...

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チョイ投げに行く6

さて、週末はお盆で千葉にちょっぴり帰省。墓参りも終え、夕方、少し時間があったので、一人ぶぃぃんと九十九里方面へ。ハゼでも狙うかぁ!と川の河口で日暮れまで1時間半ほどチョイ投げです。まず一発目に、元気良く上がってきたのはセイゴでした。そして川の中腹まで大遠投してゲットしたのは…、またしてもヒイラギ…。なかなかハゼがこないなぁ…と足元に放り込んでいた仕掛けを上げてみると…ようやくハゼの顔を拝むことが出来ま...

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一番搾りの黒 一番搾りスタウト Kirin Ichiban Staut (Kirin Brewery)

一番搾りスタウトさて、今日の一本はキリンから。一番搾りの黒ビール、一番搾りスタウト Kirin Ichiban Staut です。なかなか渋くて素敵なデザインの缶ではないですか。ふらりと立ち寄ったスーパーマーケットでみかけて、即買いです。アルコール度数5%の漆黒スタウト。焙煎系モルトの風味に、酸味とコクのある口当たり。ミディアムボディで、たんさんもそれ内なので、一発目の当たりはダークラガーみたいな感触。スタウトならでは...

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ビールを彩る食卓13 ラフティ

ビールを彩る食卓13 ラフティさて久しぶりのビールを彩る食卓シリーズ(前回)です。日本は暑いので、ビールもグビグビです。ピーマン、美味しいなぁ。厚揚げは好きですね。シンプルに、焼いて生姜醤油で食べるのも好きです。そして、最近食べているのがコレ。ラフティです。沖縄料理の豚肉部門の代表選手ですね。近くのスーパーで沖縄物産展をやっていて、偶然通りかかったオジさんの目に、巨大なラフティが飛び込んできたのです...

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宮崎のヴィット 花のホワイトヴァイス (HIDEJI BEER)

花のホワイトヴァイスさて、またしても宮崎のヒデジビールからです。花のホワイトヴァイスです。ピンクと白のオシャレなラベル。ここのラベルはクラフトビールっぽさが良く出ていて、好きです。アルコール度数5.0%のうっすら濁り系ストローイエローの白ビール。香りは小麦とスパイスのヴァイスビアの香り。飲んでみると苦味は殆ど無く、かなりライトだけど、心地良い白ビールの香りとコリアンダー、オレンジピールなんかの感触。香...

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オジさん、黒糖ドーナツ棒を食べる

先日、酒屋でビールを購入したら、レジでこんなのくれました。これは!なでしこJAPAN優勝で有名になった、INAC神戸のスポンサー、フジバンビの黒糖ドーナツ棒ではないですか!気にはなっていたのですが、お試し品ということでいただきました。こちらは蜂蜜ドーナツ棒。味の方は、かりんとうをしっとりとさせたような感じで、なかなか悪くないですね。4歳児もむしゃむしゃです。...

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宮崎のラガー 太陽のラガー(HIDEJI BEER)

太陽のラガーさて、またまた宮崎のひでじビール(HIDEJI BEER)からの1本です。今回は、日本のビールの王道、ラガービール。太陽のラガーです。オレンジの派手なラベルが眩しいですね!アルコール度数5%の金色ラガービール。香りは、モルトの香りで、ホップの押し出しはあまり感じないです。一口飲んでみると、ヴァイツェンなんかを思い起こさせるような麦の香りと甘めの味わいで苦味はあまり感じません。ただ、飲み干した後にはラ...

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宮崎のダークラガー 月のダークラガー(HIDEJI BEER)

月のダークラガーさて今日の1本は、森閑のペールエール(記事)に続き、宮崎のひでじビール(HIDEJI BEER)から、月のダークラガーです。ペールエールは緑のラベルでしたが、ダークラガーは紫を基調としたラベルです。アルコール度数5.0%のダークラガー。ラベルの色の刷り込みか、香りは甘い葡萄のような香りがうっすらとします。苦味はあまりなく、口当たりの良い甘みと抑え気味の炭酸がなかなか美味しいです。ダークラガーとしては...

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宮崎のペールエール 森閑のペールエール(HIDEJI BEER)

森閑のペールエールさて、今日の一本は宮崎県の地ビール、ひでじビール(HIDEJI BEER)の森閑のペールエールです。先日、嫁が4歳児を連れて、宮崎に嫁いだ学生時代からの親友を宮崎に訪ねた時に、お土産で買ってきてくれました。クラフトビールっぽい、なかなかイカしたラベルですね。アルコール度数5.0%のオレンジゴールドのペールエール。香りは、オレンジのような、うっすらと甘いマーマレードのような香り。なかなか軽やかな口...

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チョイ投げに行く5

さて、先週の日曜日…朝は天気が悪かったので家でのんびりしようかとも思ったのですが、昼頃には晴れ間も出てきたので、内房の堤防にちょっと行ってきました。で…、釣果は…ヒイラギ爆釣…トホホ…味噌汁に入れたら美味しそうな、カニも釣れました。カニ網で狙ってみたら面白そうだな。今週は、忙しいので釣りには行けなそうです(涙)...

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