カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

archive: 2011年10月05日  1/1

ポルチーニという名の日本酒 Porcini (三井の寿)

さて、今日は日本酒。先日、千葉の実家に里帰り。息子を両親に預けて、嫁と街をドライブ中に発見したイカす酒屋で出会ったこの日本酒。Porciniという、ヨーロピアンな名前の付けられた日本酒。福岡県の三井の寿(みいのことぶき)酒造のお酒です。ポルチーニっていうのは、ヨーロッパで食用にされる香り高い茸のことらしいです。日本で言う松茸とか、イタリアやフランスのトリュフみたいなモノかな。お店の人に聞いたところ、「ひや...

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