カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

archive: 2012年02月26日  1/1

チリビーンズを食べる

ここの所、まぁ例によって残業続きの毎日ですが、ある晩とぼとぼと帰宅してみると、嫁が「コレ見てよ!Food network のレシピを見て作ったんだけど、すごく上手くできた!」と出してきたのは、チリビーンズ。ルクルーゼの鍋にいっぱいに、チリビーンズ(チリコンカン)が製作されておりました。嫁が手応えを感じているだけあって、なかなか美味しく仕上がっておりましたが、なんせレシピが北米レシピ。大量に出来上がったため、その...

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クリアな美味しいヴァイスビア Weihenstephan Kristall Weissbier (Weihenstephan)

Weihenstephan Kristall Weissbierさて今宵の一本は…Weihenstephan (ヴァイエンステファン) の Kristall Weissbier (クリスタル ヴァイスビア)です。ヴァイエンステファンは、ミュンヘンのあるBavaria (バイエルン)地方の街。ベネディクト派の修道院、ヴァイエンステファン修道院が、このビールの醸造所。The World's oldest continuously operating brewery.11世紀にはビールの醸造を始めていたとのことで、今でも続く世界最古の...

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