カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

archive: 2012年03月18日  1/1

オジさん、ミロトンを食べる

先日、会社近くの喫茶店でランチを食べたのですが、ランチメニューに見たことない文字が。ミロトンという、その料理。気になるので注文してみました。ジャガイモとナスにミートソースをのっけてオーブンで焼いたような料理でした。で、このミロトン。気になったので調べてみると、もともとフランスのレストランのまかない料理で、ハヤシライスの原型にもなっているとの記事を発見。へぇ。...

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