カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

archive: 2012年06月25日  1/1

褐色の小江戸 Kyara (COEDO Brewery)

Coedo Kyaraさて今宵は小江戸の Kyara (伽羅)です。小江戸はその名の通り、小江戸と言われる埼玉県川越市を拠点とするブリュワリー。このビールはどうやらスタイルとしてはVienna Lagerと呼ばれる茶褐色、赤銅色をしたラガービールの模様。アルコール度数5.5%の深い琥珀色のビール。香りはサワーブレッドのような香りに、ブラウンシュガーのようなほんのりキャラメルっぽさも混じる。ボディはミディアムライトで、キレのある苦味が...

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