カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

archive: 2013年07月14日  1/1

ビールを彩る食卓第31 ケール

ビールを彩る食卓第31 ケールさて、ビールを彩る食卓第31はケールの登場です。ケールって…ある日嫁が「この前行ったオーガニック野菜のお店良かったよねぇ!ケール買っちゃったよ!」と元気に言っていたのですが、オジさんとしては「ケール?なにそれ?」なのですね。6歳児のリクエストで買ったらしいのですが、なんでそんな難易度の高そうな野菜を6歳児が…というのはさておき、こちら日本では青汁の原料の一種ということで知ら...

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金色のボック BLONDE BOCK (Gordon Biersch)

BLONDE BOCKさて、今宵の一本は…Gordon Biersch から、BLONDE BOCK です。Bockは褐色の物が多いのですが、これはその名の通り金色のボックということですね。アルコール度数7.0%の少しオレンジ色がかった金色ビール。香りはモルティな甘み混じりの香りの中にアルコールの感触もあって、金色ビールにしてはなんだかお酒につけたフルーツのような良い香りです。ぼでぃはミディアムで程よい苦味と甘みのコンビネーションが良いです。...

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