カリフォルニアの南のほうから 〜 オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家、10年の記録。

archive: 2013年09月04日  1/1

ビールを彩る食卓第44 浅漬セロリ

さて、ビールを彩る食卓第44弾は、浅漬セロリです!ファーマーズマーケット@Foster City (記事)という記事で予告をしておりましたが、緑色の芯のガッチリとしたセロリです。この緑色系のセロリは、野菜スティックにしてもいいのですが、スティックだとちょっと繊維が気持ち固いかなぁという気もします。それがこの浅漬にすると、美味い!歯ごたえ、味わい、ナイスになるんですね。粉末のエバラ浅漬の素で漬けただけとの事ですが、...

  •  0
  •  0