カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

archive: 2013年10月30日  1/1

ビールを彩る食卓第51 西洋カボチャ

さて、ビールを彩る食卓第51はカボチャ!カボチャです。こちら、Delicata squashというカボチャなのですが、Winter squashというものに分類されるものらしいです。ハロウィーンの時期でカボチャも沢山でているし、日本ではあまりみないカボチャでも一丁調理してみますかぁということで嫁が仕入れてまいりました。サイズはこんな感じです。最近つかまり立ちを覚えて大暴れのシム子。この細長いカボチャに興味津々。では早速料理に参...

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