カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

archive: 2013年11月06日  1/1

ビールを彩る食卓第53 ニジマス三昧

さて、ビールを彩る食卓第53回目は、先日釣ってきたニジマスであります!そこそこ食べごろサイズのニジマスを2匹釣ったので、もう食卓はニジマス三昧であります。釣ったニジマスは、湖の畔にあったクリーニングステーションで、鱗と内臓は処理してきました。通りかかる人たちに、「釣ってきたの?凄いねぇ」と言われて、「we caught 2!」とドヤ顔で自慢する7歳児(笑)。久しぶりに三枚おろしとかやりましたが、昔から三枚おろしっ...

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