カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

archive: 2014年01月28日  1/1

ビールを彩る食卓第63 うに!

ビールを彩る食卓第63弾は、イワシ、カニに続いてまたしても海鮮です!今回は、うに!週末にちょいと脚を伸ばして、クパチーノのマルカイマーケットまで買い物に行ったのですが、そこで目についたのがこれ!ウニです。お刺身盛り合わせを物色していたのですが、お刺身盛り合わせだと$20前後。そしてこのウニはこの日のスペシャルで$8.99-也〜!USA産のウニなのですが、以前寿司屋さんでアメリカ産の新鮮なウニはスゲ〜美味いという...

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ビッグ…ダディ… Big Daddy IPA (Speakeasy Ales & Lagers)

Big Daddy IPAさて、今宵の一本は…サンフランシスコのローカルブリュワリー Speakeasy Ales & Lagers の Big Daddy IPA です。ビッグダディIPA。ギャング映画やマフィア映画を模したようなラベルが素敵なのですが、なんとうか昨今BigDaddyといいますと、どうしても我々日本人は痛快ビッグダディのほうをイメージしてしまうわけで(苦笑)…。うーむ、いかんいかん。アルコール度数6.5%のオレンジゴールドのIPA。香りはオレンジやレ...

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