カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

archive: 2014年01月29日  1/1

ボウズDAY 2014冬

日曜日のことですが、朝イチで7歳児を2人で出撃してきました。狙うはトラウト。今年初めてのトラウトフィッシングです。放流もコンスタントに行われているようだし、減水もイーストベイの湖は南のほうの湖に比べるとマシなみたいなので、きっと一匹くらいは釣れるのではないかと。いくつか釣行先の候補地はあったのですが、自宅から片道1時間チョイのダム湖へ。8時に現地につくと既に大勢の太公望が釣り糸を垂れておりました。ボー...

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ビールを彩る食卓第64 エビグラタン

さて、ウニに続くビールを彩る食卓第64弾は、エビグラタンです。グラタンはビールを彩る食卓28弾(記事)でも登場しておりますね。これは、先日の「蟹を仕入れにハーフムーンベイへ」(記事)の時に、カニと一緒に買ってきたエビを使ったグラタンです。エビは活けの状態ではなく、頭を落として冷凍された状態で売られておりました。このエビをどうやって食べようか?フライかなぁ…なんて話していたのですが、ある日の帰宅してみると美...

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