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ビールを彩る食卓第65 ひじきの炊き込みご飯

ビールを彩る食卓第65弾目は、ひじきの炊き込みご飯です!おつまみ、お番菜としては、ただのひじきの煮付けで十分なのですが、今回は炊き込みご飯。実は、前日にひじきの煮付けは作ってあったのですね。で、この日はそれをアレンジして、炊き込みご飯を作るのだ!と嫁が鼻息を荒くしているので、なんでだろうと思ったらですね…餅を細かく切って入れると、おこわのようになるという情報をゲットして、それを試すのだ!ということだ...
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2014/02/06 (Thu) 14:58
Category ビールを彩る食卓
アメリカンペールエール Mirror Pond Pale Ale (Deschutes Brewery)

Mirror Pond Pale Aleさて、この一本は…オレゴン州の Deschutes Brewery から、Mirror Pond Pale Ale です。Deschutes Brewery のビールは Jubelale (記事) Class Of '88 Barley Wine (記事) に次いで、これで3本目。アルコール度数5.0%のオレンジゴールドのペールエール。香りは柑橘系のホップの感じではなく、甘いクッキーやビスケットのような香り。ミディアムライトのボディで、軽い苦味と甘みのジューシーボディ。飲んでみる...
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2014/02/06 (Thu) 14:36
Category BEER (USA)