カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

archive: 2014年02月19日  1/1

ビールを彩る食卓第66 トラウトフライ

さて、ビールを彩る食卓第66弾は、先日釣ってきたトラウト(記事)のフライでございます。釣ったトラウトは本当は現地のフィッシュクリーニングステーションで捌いてきちゃいたいところですが、この日はナイフとか一式をお家においてきてしまったので、家に帰ってからクリーニングです。台所を汚してほしくないし、魚臭くもしてほしくない嫁は、当然ですが…、諦めの表情(苦笑)。今回はですね、このトラウトちゃんをパンフライにし...

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