カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

archive: 2015年06月28日  1/1

トレジョチャレンジ その8 洋梨のタルト

トレジョチャレンジ その7は、洋梨のタルトです。以前、嫁がお友達の家にお呼ばれした時にいただいて美味しかったからということで、たまに買って来ます。冷凍なので、解凍してから食べるスタイル。我が家では、台所でしばらく放置して室温解凍して冷たいまま頂きますが、パッケージを読んでみると、どうやら温めてしまってもOKみたいです。でもやっぱり、少しシャクシャクとするくらいの解凍加減の所を、コーヒー飲みながら食べる...

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ケベックの洋梨ビール Éphémère Pear (Unibroue)

Éphémère Pear さて!今日の一本は個人的にテンション上がる大好きなブランド、カナダはケベック州のUnibroueの一本。Éphémère Pear です。この前のバンクーバー小旅行中に飲んだビールなのです。カナディアンビールを探しに酒屋にいったところ、発見!Éphémèreは青りんごとカシスは飲んだことあるのですが、洋梨のこれは新製品では!?アルコール度数5.5%の小麦色のアンフィルタード、澱入りのエール。香りは、もうそのまま洋梨の...

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