カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

archive: 2015年08月18日  1/1

ビールを彩る食卓第93 ビーツのカプレーゼ

さてビールを彩る食卓第93弾はビーツです。ビーツは、嫁が好きなので過去に何度か登場していますが、検索してみたら、ビールを彩る食卓では、何故かビーツの葉っぱは出ているのですが(記事)、ビーツ本体は出ていないという。ということで、ビーツ。黄色いビーツとモツァレラ、イタリアンバジルを和えた、カプレーゼです。ビーツ、実は最近ちょっとご無沙汰だったんです。というのも、ビーツは嫁の好物なのですが、家族受けはそれほ...

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