カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

archive: 2015年11月17日  1/1

ビールを彩る食卓第96 メカジキの竜田揚げ

さて、久しぶりのビールを彩る食卓。もう第96弾ですね。今回の一皿は、メカジキの竜田揚げです。週末に、とりあえず今日の晩御飯はサカナにしよう!と突撃した緑の高級スーパーWholeFoodsのサカナコーナーで、ハリバット、サーモン、ソードフィッシュ、ツナと並んでいたのですが、一番お値段がお財布に優しく、調理も照り焼き風ソテーとお手軽なソードフィッシュを一切れ包んでもらいました。この時点では、照り焼きにすると聞いて...

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