カリフォルニアの南のほうから 〜 オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家、10年の記録。

archive: 2017年01月11日  1/1

モントレーのクラフトサイダー Ratel cider

ビールにクラフトビールというジャンルがあるように、サイダーにもクラフトサイダーというモノがあるようです。そもそもクラフト○○って何なのよってのはありますが、一般的には小規模・資本的に独立している・オーセンティックな品質や工程を追求している、みたいな感じでしょうか。ラーメンで例えると、大手チェーンのラーメン屋に対して、気合の入った個人ラーメン屋がクラフトラーメンみたいな感じか。で、こちら。去年の年末に...

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エールスミスのブラウンエール AleSmith Nut Brown Ale (AleSmith Brewing Company)

AleSmith Nut Brown Aleさて、おビールです。この一本は、サンディエゴのAleSmith Brewing Companyの一本。AleSmith Nut Brown Ale です。AleSmith のビールもどれも美味しくって、サンディエゴのブリュワリーはレベルが高いです。アルコール度数5.0%の濃い褐色のブラウンエール。香りは甘いブラウンシュガーの感じに、ナッツブラウンというようにナッツのような風味が。この色、この香りのブラウンエールは久しぶりかも。飲んでみ...

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