カリフォルニアの南のほうから 〜 オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家、10年の記録。

archive: 2020年05月12日  1/1

母の日につき、ガツンと肉を喰らうのだそうです。

今日は母の日だから、食べたいモノを食べます!つきましては、コチラを焼きました。と、ドゴーン!と食卓に出てきたのは、こちらの肉塊。すげー!肉塊!肉塊!BBQが食べたいから、肉買ってきた!とは聞いていましたが、まさかの肉塊!Kansas City Tri Tip というモノらしいです。真空パックのやつを買ってきて、それをオーブンで焼き上げただけで、このクオリティ。カンザスシティ式とは、お肉にスパイスミックスをもみ込んだり、...

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