カリフォルニアの南のほうから 〜 オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家、10年の記録。

archive: 2020年05月16日  1/1

ビールを彩る食卓第138 豚トロ煮込み

さて、ビールを彩る食卓第138弾目は、現在コチラのSTAUB鍋で、クツクツと煮込まれております。このSTAUB鍋、2011年に我が家にやってきてから(記事)、何度太平洋を横断したことでしょう(笑)。近年は、ダンジネスクラブを茹でる時くらいしか出番がなかったのですが、この自宅待機生活で、出番が大いに増えまして、大活躍しております。良い香りがしてきたので、鍋の中身を覗いてみましょう。お~!美味そう!赤ワインとデミグラス...

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