archive: 2020年09月17日 1/1
Staub燻製大作戦。カマンベールを燻製しちゃうぞ!

さて、前回から続くStaub燻製大作戦。ソーセージなどに続いて、燻されて出てきたのはコチラ!カマンベールチーズ!カマンベールをそのままの姿で、STAUB鍋で燻製してみました。ブリーとか、BBQで焼いたりするじゃないですか。あのノリで、まるごとボーン!さっそくカットしてみると…中からトロリとチーズが溶け出します!燻製の香りと、甘くとろけたチーズ。これをバゲットなんかに塗っていただくわけですが、美味い!これは止まり...
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2020/09/17 (Thu) 01:03
Category 徒然/第四章