カリフォルニアの南のほうから 〜 オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家、10年の記録。

archive: 2023年10月05日  1/1

秋の味覚といったらコレでしょ。コレ。

日本の秋。食欲の秋。日本の秋の味覚と言ったら何でしょうかね。私の場合は、コレでキマリ!秋刀魚でございます。秋刀魚も買おうと思えばアメリカでも手に入るのですが、日系スーパーの秋刀魚は、日本でのお値段を知っているとちょっと手が出ないお値段ですし、台湾や韓国系スーパーの鮮魚コーナーに並んでいるモノは、鮮度に猛烈な不安があるので、ちょっと手が出ません。さらに、秋刀魚の脂で結構な臭いになっちゃうので、こちら...

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