カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

モダンボトルのバーレーワイン el Diablo (SanktGallen)

el Diablo

さて今宵の一本は…
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サンクトガーレンの el Diablo です。

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パープルで円錐型をしたボトルが、なんともアバンギャルドな感じで良いですね!330mlの小瓶サイズですが、これ一本で1000円くらいしました!

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アルコール度数9.5%のBarley Wine。香りはレーズンのようなダークフルーツのような甘い香りにアルコールの刺激。フルボディなのだけど、最初の口当たりは、なかなかドライで攻撃的。チーズなんかを摘みに、じっくり飲んでいるうちに甘みが感じられるようになってくる。しばらく口に含んで転がしていると、ジワーッと程よい甘みが拡がります。フィニッシュは苦味とアルコールのキレで、ドライかつホットな感じです。

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