カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

ダークヴァイスビア Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel (Weihenstephan)

Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel

さて今宵の一本は…
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Weihenstephan (ヴァイエンステファン) の Hefeweissbier Dunkel (デュンケル)です。

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前回の Weihenstephaner のクリスタル・ヴァイス(記事)も、とても美味しかったのでこれにも期待しちゃいます。

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アルコール度数5.3%の澱の入ったダークビール。小麦のヴァイツェンのあのバナナのような香りなのですが、それにさらにダークフルーツが混じったかのようなナイスな香り。苦味は殆ど無く、酸味とまろやかな舌触りのライト気味なミディアムボディ。飲んでも鼻に抜けるなんとも言えないヴァイツェンの香りに、舌に残る酸味と甘味はキャンディーのような感じです。これは良いかも!

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