カリフォルニアの南のほうから 〜 オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家、10年の記録。

マッシュポテトとグレービーソース

たま~に懐かしく思うもの…、それは…
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これ。グレ~ビ~ソースです。北米大陸中の人々が、チキンやらターキーやらポテトやらに、たっぷりべっちょりつけて食べている、アレです。

ワタクシ、カナダに渡った頃、このグレービーソースがとっても苦手だったのですね。何からできているのか分からないし、何が美味いのか訳わからないし…と。

さらにその頃、もう一つワタクシには全く意味の分からない食べ物があったのです。それが、マッシュポテト。あんなに美味しいフレンチフライという食べ物があるのに、わざわざべニョべニョのマッシュポテトにポテトを加工してしまうなんて、流石は合理的という名の元、「もののあはれ」や「わび・さび」を忘れた西洋人、本当に阿呆だなぁ…な~んて思ってたわけです。

だが、、、、しかし!!カナダで暮らして2年くらい経ったある日、ワタクシは気がついてしまったのです!!マッシュポテトのことを、とっても愛してしまっている自分に…。

フレンチフライももちろん好きなのですが、いつのまにやらレストランで「ポテトはマッシュポテトでお願いね♪」とにやにやしながらオーダーする体になっていたのです。それと同じように、いつのまにか、あんなに否定していたグレービーソースも普通に食べられるように…。いやぁ、慣れるって怖い…。歳のせいかも知れませんが。

で、「あ~、グレービーソースをたっぷりとかけたマッシュポテトが懐かしいわぁ…」なんて遠い目をして呟くオジさんに、嫁がマッシュポテトとグレービーソースを作ってくれました。
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マッシュポテトってやつは、実はバターやらミルクやらガーリックやら沢山のものをぶち込んだ上で加工せねばならないらしく、大変だったようですが、なかなか良く出来ました!美味しい!

ごちそうさま。

2 コメント

DEN  

慣れ!

そう、慣れってスゴイですよね。
エスニック調の食べ物、ドリアン等食べたくなってしまったものが、沢山有りますよ。

DEN

2012/03/19 (Mon) 20:17 | 返信 |   

ワキ  

DEN さん

そうですよね。慣れって凄いですよね。でももう日本の生活に慣れてしまったので、あのハンバーガーとかは胸焼けして食べられないんだろうなぁ…

2012/03/20 (Tue) 22:49 | 編集 | 返信 |   

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