カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家、10年の記録。

ビールを彩る食卓24 ホワイトアスパラ

さて、ビールを彩る食卓24回目は…。ホワイトアスパラです。

今では夫婦で大好きなホワイトアスパラですが、その昔は、白いアスパラ=缶詰というイメージで、緑のアスパラは大好きなのに白いヤツってなんだか嫌いでした。
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そんな白いアスパラを好きになったきっかけは、数年前に現在でも大変お世話になっている元上司のお宅に、お呼ばれした時に、ごちそうになったホワイトアスパラのマスタードソースがとっても美味しかったからです。同じくお呼ばれしていた大変料理上手な方が振る舞ってくれた一品だったのですが、それ以来ホワイトアスパラは我が家ではたまのご馳走になっています。もちろん缶詰のホワイトアスパラではありませんよ!

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