カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

太くてキリリの、にごり酒 神雫

  • カテゴリーお酒
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神雫

さて、今宵は…
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日本酒です!実は、日本酒は好きなんです。ビールほど飲みまくっていないので味の違いとかは正直良くわかりませんが、いろんな種類があって言葉ではうまく言えない微妙な表情が面白いですよね。基本的にはドライな純米酒の冷酒をキュキュっと飲むのが好きなのですが、時として「舟唄」なんかを口ずさみながら、温めの燗酒とイカとかもいいですね。ビールは基本的には旨味たっぷりの海鮮には合わないケースが多いので、そんな時は日本酒の出番ですよね。

で、これ。にごり酒です。にごり酒も好きなんですよね。特に酒を買いに行ったわけでもないのですが、立ち寄ったスーパーで見かけて、なんだか高級そうなボトルの感じと、1月だし、娘も生まれたし、めでたいから日本酒でも飲むかぁと購入。秋田県白神山地の麓にある山本合名という蔵元のモノらしいです。
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にごり酒って甘めでもったりした印象があるのですが、こいつは炭酸が効いていて、ほどよく酸味もありさっぱりとした感じで美味いです。ボディは超太いのですが(笑)。重めのにごり酒って飲み過ぎると胃に来るので注意、注意…と思っていたのですが、もろみが大胆に残っているフルボディなのに炭酸もキリリと効いていて、ついつい盃も進んでしまいますねぇ。危険、危険。美味しい、美味しい。

2 コメント

炉端家  

こんにちは。
微炭酸のにごり、旨いっすよね^^
燗酒飲んでても、冷えたにごりが有るとついつい飲んじゃいます(笑)
そして止まらず・・・^^;

遅くなりましたが、お子様のお誕生おめでとうございます! 
母子共にお元気そうでなによりですネ♪

2013/01/20 (Sun) 10:27 | 返信 |   

ワキ  

炉端家 さん

お返事遅れてすみません!
にごり酒、いいですよね〜。微発泡系のお酒は、なんだか飲み過ぎてしまいます。

>お子様のお誕生おめでとうございます! 
ありがとうございます!娘は可愛いですね〜。

2013/01/27 (Sun) 00:24 | 編集 | 返信 |   

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