カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

甘鯛を食べる

新年あけても忙しくて新年会とかには全く縁がなかったのですが、先日、会社の同僚と久しぶりに飲みました。サカナ料理のお店で、ザルにサカナを持ってきてくれて、そこからサカナと料理法をチョイスするという、なかなか魚好きにはたまらないシステムのお店でした。

で。のどぐろの刺身や、菊カレイの煮付けなどを楽しんだ後にチョイスした焼き物がコレ!
20130129_000.jpg
甘鯛です。白身の上品な味わいで、とっても美味しかったです。甘鯛って釣ったこと無いなぁ。釣ってみたいなぁ。

2 コメント

wcoean2  

もし差し支えなければなんてお店か教えてもらえますか?
場所が東京だったら次回の里帰りに言ってみたいです。

2013/01/30 (Wed) 02:07 | 返信 |   

ワキ  

wcoean さん

渋谷の八吉というお店です。
http://r.gnavi.co.jp/g243625/
都内にいくつか店舗があるみたいです。なんか微妙にマニアックというか白身系の焼き物向きのサカナが多かったです。この日、ザルに乗せられてやってきた肴は、ノドグロ、菊カレイ、マナガツオ、甘鯛、イサキでした。関東では菊カレイとかマナガツオはあまり見ないので、面白かったです。美味しかったです♪

2013/01/31 (Thu) 00:58 | 編集 | 返信 |   

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