カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家、10年の記録。

ビールを彩る食卓第46 チキン南蛮

さて、ビールを彩る食卓第46回目。今回のメニューは、チキン南蛮です。

チキン南蛮が食卓にでてくることなんて滅多にないのですが、どうも冷蔵庫のタマゴの賞味期限がなかなか微妙だったらしく、タマゴとそして常備してある鶏肉を使用した料理…ということで閃いたのがコレだったみたい。オジさんだったら、そこは親子丼で鉄板だけどね。
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で、タマゴをこれでもかぁ!とふんだんに使ったエッグサラダかの様なタルタルソースのチキン南蛮。6歳児は、「わ〜、今日は卵サラダ〜♪」と思わず口走ってしまい、「これはタルタルソースというものです!」と嫁の逆鱗にふれておりました(笑)。

チキン南蛮って、ビールも進みますけど、ご飯もすすみますよね。ごちそうさまでした。


2 コメント

JPNSFO  

これ美味しそうですね♪
チキン南蛮ってことは一度揚げてあるのでしょうか?
これは明日の夕飯に使わせてもらおう~♪
卵サラダがけがいいですね!
おっと違った~タルタルソースがけだった・・・(笑)

2013/09/13 (Fri) 15:24 | 編集 | 返信 |   

ワキ  

JPNSFO さん

一度揚げてあります。そして、どこからみてもタマゴサラダですが、たるたるです(笑)

2013/09/14 (Sat) 12:22 | 編集 | 返信 |   

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