カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

美味しいアメリカンダブル 90 Minute IPA (Dogfish Head Brewery)

90 Minute IPA

さて今宵の一本は…
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Dogfish Head Brewery90 Minute IPA です。

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Dogfish Head Brewery は Delaware 州にあるブリュワリー。デラウェア州って一体どこだ?と地図を見てみると、ニュージャージー州の南にある大西洋に面した州。このIPAがシグネチャビールとのことで、60, 75, 90, 120という種類があるみたいです。数字が上がるにつれてアルコール度数も高くなり、120 minutesは、驚きの18%…。

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アルコール度数9%の、オレンジゴールドのIPA。香りは香りはパーッと弾けた感じというより、落ち着いたモルトとホップの感じがキャンディのように香ります。飲んでみると、おぉぉ!これは!フルボディとミディアムボディの間くらいの重めのボディにアルコール度数9%だというのに、スゲー飲みやすい!炭酸も落ち着いていて、最初ほわ~っと口に広がる苦味とコクが、ものすごくドライにフィニッシュします。これは…、美味い。Imperial IPA って、結構ガツンとしてたり、強力に迫ってくるものが多いのですが、これはものすごく飲みやすくて美味しいです。調子にのってガブガブ行くと、速攻で二日酔いになるとは思いますが。いや、これは凄く良いビールに出会いました。

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