カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

シャンパンビール Belle (Devil's Canyon Brewing Company)

Belle

さて、今宵の一本は…
Belle000.jpg
Devil's Canyon Brewing CompanyBelle です。

Belle001.jpg
Devil's Canyon Brewing Company は、サンフランシスコの南の San Carlos にあるブリュワリー。このビールは、Bière Brut という比較的新しい種類に属するビールのようで、スパークリングワインのような味わいが特徴的とのこと。このブログでは、過去に Infinium という、SamuelAdams の Boston Beer Company が出しているビールを記事にしています(記事)。

Belle002.jpg
アルコール度数6.0%の金色エール。香りはパイナップルのような酸味と甘みと爽やかさがミックスされた感じ。ボディはミディアムライトで、軽くて上品な炭酸がシュワーッと弾ける感じに、ほのかにハニーのような甘移管時は、よく出来たスパークリングワインのような感じ。この甘みが特徴的で、ドライではないし、アルコールの刺激もそれほどは感じない。ヴィットのような感じもあるのだけど、スパイスの完食が、このハニーのような甘い香りと味わいに置き換わっている感じ。これ、またしても良い物見つけたかも。個人的な好みはペールエールやビター系、金色だったらキレキレのピルスナーが好きなのだけど、こういうのもたまには良いし、お呼ばれしたりした時に「なかなか面白いビールあるんですよ」って持ってくなら、こういうのだなと思います。

2 コメント

DENでん  

シャンパンビアー

飲んでみたいですねー!
小生、何時も同じ様なビール呑んでるのでね。

DEN

2013/12/08 (Sun) 15:57 | 返信 |   

ワキ  

DEN さん

でもいろんな日本酒(天鷹)飲んでいるじゃないですか〜

2013/12/09 (Mon) 07:24 | 編集 | 返信 |   

コメント大歓迎です