カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

白犬IPA White Dog IPA (El Segundo Brewing Company)

White Dog IPA

さて今宵の一本は
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White Dog IPA です。

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El Segundo Brewing Company からの一本。エル・セグンドというメキシカンな名前ですが、サンタモニカの南にある街のようで。

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アルコール度数6.9%のオレンジゴールドのIPA。香りは華やかな柑橘系ホップ。うーん、これは好きなタイプの予感。期待してしまいます。ボディはミディアムボディなのですが、最初に苦味がパーッと拡がり、その苦味がさーっと熟れたオレンジかパインのような甘みに変わって舌にじわっと乗ってきます。これは…、これは凄いかも。甘みの感じも嫌な感じではなく、爽やか。フィニッシュ後も後をひく味わいです。う~ん、美味い。これは美味い。チーズとの相性が凄いです。カリフォルニアのIPAはハズレ無しかも…。

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