カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

仕返しのポーター2 Payback Coffee Porter (Speakeasy Ales & Lagers)

Payback Coffee Porter

さて、引き続き Speakeasy のビールです。
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こちらは、Payback シリーズの Payback Coffee Porter

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ローカルのクラフトビールの場合、地元の有名カフェの豆を使用した Coffee Porter を出すブリュワリーはままありますが、こちらもその系列のようで、Ritual Coffee Roasters というカフェのモノを使用しているとのこと。こちら中々有名なカフェのようで、Yelpなんかでも点数高いですね。Mission にあるお店がフラッグシップのようですが、Bayviewにも店舗があるので、その繋がりで使用したのでしょうか(Speakeasy は、サンフランシスコの南の Bayview エリアにあります)。

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アルコール度数7.5%の漆黒ポーター。香りはローステッドコーヒーのソレなのですが、チョココーヒーというか、コーヒー豆にチョコレートコーティングしたお菓子みたいな感じ。フルミディアムボディで、苦味を感じさせない非常にクリーミーな舌触り。甘みとコクがきて、フィニッシュには軽やかな酸味が甘みと交じり合って凄くリッチな味わいを残してくれます。コレでアルコール度数7.5%なのか…というくらい、アルコールの刺激を感じさせず、なめらかで飲みやすい。これは美味い。良いです。良いですよ、Speakeasy!

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