カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

仕返しのポーター Payback Porter (Speakeasy Ales & Lagers)

Payback Porter

さて、今宵の一本は
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最近お気に入りの Speakeasy から、黒ビール Payback Porter です。

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Payback シリーズとして、いくつかの種類のポーターを展開しているようです。Payback の意味は復習とか仕返し、借りを返すって意味っぽいですね。

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アルコール度数7.5%の漆黒ポーター。香りは焙煎系モルトのそれで、甘みと酸味まじりのコーヒーフレーバー。ほどよく軽くミルックっぽい甘みが良い感じ。ミディアムボディでクリーミーな舌触り。これは、美味い。きめ細かいクリーミーなボディは、アルコール度数7.5%というのを全く感じさせません。そして鼻に抜ける黒ビールの素晴らしい香り。甘みも酸味も高いレベルでまろやかに仕上がっております。うー、Speakeasy、相変わらずやるじゃない!

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