カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

ミュンヘンで飲んだボック Salvator Doppel Bock (Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG)

Salvator Doppel Bock

さて、またしてもミュンヘン出張中にホテルでのんだビールです。
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前回に続いて、Paulaner から、Salvator Doppel Bock です。

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Bock は個人的には好きなタイプのビールなので、今回の出張中に一本くらいは飲んだことのないボックを飲んでみたいなと思っていたのです。こちらは駅の売店で見つけて、ラベルも格好良いので購入。

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アルコール度数7.9%の黒褐色のボック。香りを嗅いで、うーんこの黒パンっぽい香りに甘み混じり、そしてアルコールの刺激も微かにあるコレってなんだっけ…と思ったら、そうです!これボックですね。ボック久しぶり〜。これは飲みくちも爽やかで、さすが Paulaner なだけあって、丁寧に作られている印象です。雑なボックってアルコールがキツイだけでちょっとなぁ…というところもあるのですが、膨よかなボディの感触と、甘みとコクを残したフィニッシュ。うーん、やっぱドイツすごいな。

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