サンフランシスコの南から 〜オンタリオ湖畔から・第三章

サンフランシスコ郊外に住む一家の家族のブログ。トロント、日本、サンフランシスコ、日本、そしてまたカリフォルニア。流離うサラリーマン一家。

ウーキー? Wookey Jack (Firestone Walker Brewing Co.)

Wookey Jack

さて、この一本は…
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Firestone Walker Brewing から、Wookey Jack です。

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Black Rye IPAということは、ライ麦使用でしょうか。2012 great american beer festival gold medal を、アメリカンスタイルブラックエール部門で受賞だそうです。
Wookey ってなんだろか…とWebで調べてみると、ウェールズに Wookey という街があるようです。そしてその街のWikiによると、Wookeyという言葉は、古代英語の wocig 、意味は動物を捕らえる罠という言葉から来ているとのこと。う~ん、これから来てるのかな。よく分からんです。

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アルコール度数8.3%の漆黒エール。これはどういうジャンルなのだろうか…。香りは焙煎系のソレなのだけど、どこかモルティというよりホップの苦味とシトラス感を連想させる感触があるのが、ポーターとかはとは違う所。ミディアムボディで、くちあたりは色の割にフルーティで、飲むとさらに漆黒のありにフルーティ、パインやマンゴーのような香りの輪郭がはっきりと出てくる。これは…、美味い。アルコール度数も良い数値なのだけど、アルコール感はあまり意識させないまとまったボディ。うん、これはなかなか面白いビールです。

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