カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

31番目の… Pale 31 (Firestone Walker Brewing Co.)

Pale 31

さて今宵の一本は
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カリフォルニア州の Firestone の Pale 31です。

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Firestone はこのヨーロピアンというかブリティッシュスタイルで重厚なラベルデザインがいいですね。Pale 31 の 31 ってなんだろう…と思って調べてみたら、カリフォルニア州が合衆国に加入した31番目の州なんですね!

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アルコール度数4.8%の金色ペールエール。いい色していますねぇ。香りはシトラスホップの爽やかな香り。少し青臭いかんじもありますが、ほどよく香っております。ボディはミディアムライトでクリスプ。この手の香りのペールエールにしたは、苦味がしっかりとしております。ただこの苦味のあとに来る甘さ、鼻に香りの余韻を残すフィニッシュにはまたその苦味がじんわりと。気軽に楽しめる軽やかさなのですが、芯はしっかりしていて美味しいです。

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