カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

軽やかダークラガー Black Lager (Ol' Republic Brewery)

Black Lager

さて、この一本は…
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その名もズバリ、Black Lager 。シュヴァルツビールですね。

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こちら、カリフォルニア、ネバダシティにある Ol' Republic Brewery というブリュワリーのモノ。2012に開業したブリュワリーのようです。カリフォルニアなのにネバダって!?と思って調べてみたら、サクラメントから北東に60マイルほど走ると、ネバダカウンティという郡になっており、そこの中心都市がネバダシティ。オールドウェストの香り漂う街みたいです。行ってみたいな。

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アルコール度数4.5%の漆黒ラガー。焙煎系モルトの香りなのだけど、なんだろう…、どこか酸味がかった感じがあり、これがボディの軽やかさを連想させてくれます。飲んでみると、その香りから連想するとおり、ボディはライト。色合いのわりにとてもライトでクリスプ。もう少しボディに重みが乗っていて、それでいてラガーらしく喉越しはスッキリというのが好みなのだけど、これはこれでとても飲みやすいし、どんな料理にもいい塩梅にマッチする気がしますね。味わいはクリアだし、この炭酸とボディの感じはエール系の合間の口休めにはとっても有難いかも。

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