カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

ワインチックセゾン Universal Friend (Modern Times Beer)

Universal Friend

さて、書き溜めたビール記事を出していってしまいましょう。
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前回に引き続いて、サンディエゴの Modern Times Beer から、Universal Friend です。

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そちらはSaisonとのことですが、Jucy・Grapeというラベルに書かれたキーワードが気になりますね。

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アルコール度数7.2%のSaison。薄金色で若干の澱が入っていますね。ラベルの裏には、ワインのPinoGrigioとPilsner/FlaedWheatの中間のようなモノを狙ったと書いてありますが、まさにそんな感じでしょうか。少し酸味が勝るところが気になりましたが、これは多分ボトルの状態で変わってくる部分かなぁ。横に置いて馴染ませないと、上澄みの部分は澱もなくて、少し尖った感じの味わいになってしまうと思います。全体としては、よく出来ていますね。ここのブランドのビールは今まで全然出会ったことは無かったのですが、美味しいです。まだ2本しか飲んでいないのにナニですが、クラシック、安定、真面目って感じです。美味い。

2 コメント

misty  

このブログ拝見した後で緑のスーパーの20%引きの時に買って飲んでみました。Pino Grigioのワインは好きなので、とても美味しくいただきました。20%引きでもっと買っておけば良かったと後悔するほどでした。

ビールのレビューはいつもとても参考にさせて頂いています。今後もよろしくお願いいたします。 e-257

2015/10/08 (Thu) 14:06 | 編集 | 返信 |   

ワキ  

misty さん

ウチの嫁もその日に色々とビールを買って来てくれました(笑)

ここのブランドは、まだ緑のスーパーでしか見たことが無いですが、アタリな予感ですね。

2015/10/08 (Thu) 14:59 | 編集 | 返信 |   

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