カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

提督スタウト The Commodore (Ballast Point Brewing Company)

The Commodore

さて、おビール様です。
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これは我が家で大人気のブランド、サンディエゴの Ballast Point Brewing から。The Commodore です。

The Commodore というのは、海軍の准将という位にあたる人らしいです。提督は Admiral ですが、日本に開国を迫ったペリー提督は、現役中は Commodore Perry だったみたいなので、准将という位も相当な位なのでしょう。
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アルコール度数6.5%の漆黒スタウト。香ばしい焙煎系モルトの香りが心地よいです。ボディはミディアムライトで、割りと切れがあってドライ。細かい炭酸と、ビターなのだけど、色や香りの割にキレのあるボディが面白いです。フィニッシュもドライで、さっぱり飲める黒ビール。太くて重たい黒ビールも良いですが、こういうのもアリですね。美味いです。

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