カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

ポークパテ入りビール!? Beer For Breakfast (Dogfish Head Craft Brewery)

Beer For Breakfast

東海岸 Delaware 州にあるブリュワリー、Dogfish Head Brewery の一本。カリフォルニアのスーパーマーケットでも、このブランドの IPA はよく見かけます。美味しいのですが、4本で他のビール6本パックと同じくらいのお値段と、ちょっぴり高めなんですよね。
20161128_200.jpg
アルコール度数7.4%の黒ビール。焙煎系コーヒーの香りが心地よいです。写真でもわかるとおり、細かい炭酸で、フルボディのミルクスタウトなどとちがって、さっぱり飲みやすいです。ただ、我が家の嫁には不評で、彼女曰く「あま理にスモーキーで、ベーコンみたい…」とのこと。オジさんには心地よいコーヒー臭に思えたのですが…。どうもデラウェアの定番朝食の食材を使ったビールのようで、コーヒー豆だけではなく、メープルシロップや、Rapa Scrapple and their secret blend of spices とWEBには書いてあります。Rapa Scrapple…、どうやらポークのあらゆる部分をミンチにして固めたパテのようなものみたい…。なかなかのチャレンジングビールだったのですね。。でもまぁ一回は飲んでみるといいかと。オススメです。

0 コメント

コメント大歓迎です