カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家、10年の記録。

メイプルシロップビール Heritage Maple Bush Lager (Heritage Brewing)

Heritage Maple Bush Lager

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さて今宵はオンタリオビールです!先月LCBOで買ってきた Heritage BrewingHeritage Maple Bush Lager です。カナダの首都オタワにある Heritage BrewingPassion Brew (記事)以来の登場ですが、このビールは名前の通りのメープルシロップビールですね。

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メープルシロップビールといえば Rickards Dark (記事) 以来かな。

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アルコール度数4.5%のダークブラウンカラーのビール。香りは甘い穀物の香りにメープルシロップの香りがうっすらと混じる。口当たりはライトで甘い。Rickards Dark ににているが、あちらよりさらにライトな気がする。ちょっとミズっぽいくらいライトボディで薄いハニーが混じったような複雑な味わいで、酸味や苦味はなく甘味料のような味わいが舌の奥にひろがる。うーん、シロップ?なんだろう…ライトなビール感の直後にくるシロップっぽい感じとハナに抜けてくる香りがうっすらメープルシロップなんだけど、一言で言うとなんとも奇妙な味わいである。

結論から言うと、個人的にはスパイスビールやフレーバービールも全然OKなほうなんだけど、日本人だからなのかもしれないけどメープルビールとは相性が悪いかも。

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Heritage BrewingはOntarioCraftBrewersのひとつ。

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